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鯪魚丸絲瓜湯

鯪魚丸絲瓜湯

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主料

200克
絲瓜
1條
雞蛋
1個
生粉
適量

佐料

蔥 、 姜 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

1、攪拌魚肉時、必須要按順時針方向用力攪拌、攪拌至起魚膠、做出來的魚丸又Q彈又滑。 2、炒絲瓜時油要少放、清清淡淡的湯特別清甜。