71人瀏覽過(guò)
4星
干炸
初級難度
<30分鐘
鹽 、 陳醋 、 料酒 、 胡椒 、 油
烹飪技巧:干炸
干炸是將食材腌制后,裹上一層干淀粉或面粉,再放入熱油中炸至酥脆的烹調方法。
外酥里嫩,干香可口,色澤金黃。
食材要腌制入味;裹粉時(shí)要均勻且薄;油溫要適中,炸制時(shí)要翻動(dòng)均勻。
適用于各種肉類(lèi)、海鮮和蔬菜,如干炸魚(yú)塊、干炸雞腿。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我
秋刀魚(yú)
