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4星
初級難度
<30分鐘
棉花糖 、 黃油
小貼士
1 普通炒鍋確實(shí)不太適合做牛軋糖,除非你現在閑得慌,正在找東西發(fā)泄,我是一不小小心手賤拿了炒鍋開(kāi)了工受不了手,只能硬著(zhù)頭皮做下去的。 2 整個(gè)過(guò)程小火就可以 ,大火的話(huà)黃油容易變黑,棉花糖容易糊掉 3 只要棉花糖融化就可以關(guān)火了 4 墊糖果胚的保鮮袋最好涂一層薄薄的油 5 棉花糖請用白色無(wú)夾心的那種。
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