主料

金橘

佐料

小貼士

金桔用淡水浸泡在清洗，可洗得更干凈。要把金桔上的水分擦干再繼續(xù)下一個(gè)步驟。挑出金桔中的果核是個(gè)費(fèi)事的活，要有耐心慢慢做。腌制金桔要用密封罐，不用放冰箱室溫即可。煮至金桔最后要勤翻動(dòng)一下，以免糊底。