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紫蘇葉茄子炒豆角

紫蘇葉茄子炒豆角

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主料

豆角
六個
紫茄子（細長）
兩根
小米椒
四個
玉米淀粉
適量

佐料

紫蘇葉 、 大蒜 、 姜 、 油 、 鹽 、 蠔油

制作方法

小貼士

炸豆角和茄子時，豆角熟得慢所以要先下鍋。紫蘇葉也可以切碎炒，那樣味道更足。