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排骨燜春筍

排骨燜春筍

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主料

500克
300克
大茴
適量

佐料

色拉油 、 生抽 、 白糖 、 鹽 、 姜 、 蔥 、 花椒

制作方法

小貼士

1）排骨淖水最好用涼水，這樣血沫淖的干凈。 2）炒糖色時(shí)要用小火看著(zhù)點(diǎn)，以免炒糊。 3）春筍要淖水，以去除澀味。