豬肝
小辣椒手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制醬香豬肝，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
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小貼士
豬肝含有多種營(yíng)養物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。所以買(mǎi)回的鮮肝不要急于烹調，應把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘或像我一樣放盆里浸泡2小時(shí)，把里面的毒素泡出來(lái)，再食用。（由于此道菜醬油里含鹽分，所以不用再放鹽，那味道也是很濃郁的）
