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主料
連皮的豬后頸肉1.5-2公斤
1.5公斤
小麥粉1滿(mǎn)湯匙
1棵
1只
2湯匙
制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制燒豬肉，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
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小貼士
一般的人燒肉的時(shí)候使用烤肉架， 下面放裝水的烤盤(pán)。 但是在這里我直接用烤盤(pán)裝水和肉一起烤，能給肉保留更多的水分。 鹽的使用中， 一定要用粗粒的海鹽，這樣燒出來(lái)的豬皮才會(huì )香脆而不過(guò)與咸。 除了紫甘藍， 丹麥人也會(huì )用腌制的黃瓜 和 腌制的紅菜頭來(lái)搭配， 至于飲料， 那當然要是啤酒了~
