大米
皮蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制牛肉皮蛋粥，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 牛肉皮蛋粥:口感香綿順滑,吃起來(lái)鮮美無(wú)比
- 來(lái)源@B站 : 美食-日記
小貼士
1、大米提前浸泡，可以縮短熬煮時(shí)間。 2、大米要加入足量的清水，熬制米粒開(kāi)花，湯汁粘稠，無(wú)完整米粒狀態(tài)。 3、皮蛋比牛肉先放入，先煮10-15分鐘，讓皮蛋的滋味先熬煮進(jìn)去。 4、牛肉切小丁，放入開(kāi)一開(kāi)直接關(guān)火，肉質(zhì)鮮嫩。 5、可以倒入白胡椒粉和香油調味，更有味！
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