牛肉黃瓜條
芥蘭手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制蠔油芥蘭炒牛肉，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 蠔油芥蘭炒牛肉:做法簡(jiǎn)單,好吃美味
- 來(lái)源@B站 : 游廚馮馬遷
小貼士
炒芥蘭時(shí)加點(diǎn)糖和米酒能讓芥蘭更加脆，減少炒熟的時(shí)間。炒牛肉時(shí)要大火快速，先攤開(kāi)讓牛肉均勻受熱再反另一面。待兩面半熟時(shí)快速炒兩下勾芡即可。炒越久牛肉就越老影響口感。
