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紅燒鳊魚(yú)燉豆腐

紅燒鳊魚(yú)燉豆腐

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主料

一條
豆腐
300克
青蒜苗
一根
麻辣鮮
適量
干紅辣椒
適量

佐料

蔥 、 料酒 、 鹽 、 雞精 、 白糖 、 麻油 、 醋 、 老抽 、 姜 、 蒜

制作方法

小貼士

1，這道菜里的鳊魚(yú)也可以換成其它的任何魚(yú)，看各人的喜好。 2，因為腌魚(yú)的時(shí)候加了各種調味料，所以烹飪的時(shí)候就不用再加了。 3，油鹽醬醋糖一樣也不少，是為了達到五味調和百味香的效果。 4，這里我用的是老豆腐，我各人認為老豆腐比較好吃。