松花蛋
肉泥手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制皮蛋肉餅湯，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 皮蛋肉餅湯:一人一碗,好喝又簡(jiǎn)單
- 來(lái)源@B站 : 夏媽廚房Bili
小貼士
凡鳥(niǎo)嘰喳： 1、 皮蛋帶涼，所以我們一般都在夏天吃。 2、 不能買(mǎi)那種沒(méi)有牌子的皮蛋，因為有些不良商家在生產(chǎn)的時(shí)候會(huì )放鉛在皮蛋里面。所以一般我都是在大超市買(mǎi)很有品牌和口碑的皮蛋。雖然價(jià)錢(qián)貴一些，但吃的放心咯！ 3、 肉里面的鹽只需要放一點(diǎn)點(diǎn)即可咯。放鹽只是為了調鮮味。 4、 往燉盅里面加水的時(shí)候一定要慢慢的加，以免肉被水沖散來(lái)。最好不要直接放在水龍頭下面加水，那一個(gè)碗或杯子裝好水，再倒入燉盅內。
