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蟹炒年糕
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主料

梭子蟹 小寒少食
兩只
小年糕
250g
淀粉
2匙
水淀粉
適量

佐料

食用油 、 料酒 、 老抽 、 生抽 、 味極鮮 、 鹽 、 白糖 、 干紅椒 、 蔥絲 、 姜片

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蟹炒年糕，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

蟹炒年糕:蟹鮮香,年糕軟糯不粘連
來源@B站 : 吃貨上海小阿姨

小貼士

如果買回來約年糕比較硬不是很軟，可以稍煮一下再瀝干水分煎炒。