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5星
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 十三香 、 雞精 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 白胡椒粉 、 食鹽 、 菜籽油 、 香油 、 水
本視頻教程將手把手教你烹制干蘿卜葉豬肉餡餃子,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、和面時(shí)加一點(diǎn)鹽能增加面皮的筋力。 2、和好的面團要進(jìn)行餳面,面團松弛后容易揉光滑。 3、干菜和新鮮菜的口感是不一樣的,干菜的口感吃起來(lái)筋筋的,有嚼勁。
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