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砂鍋燉牛肉

砂鍋燉牛肉

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主料

牛肉黃瓜條 大暑少食
800克
朝天辣椒
2個(gè)

佐料

鹽 、 白糖 、 十三香 、 生姜 、 生抽 、 料酒 、 味精

制作方法

小貼士

牛肉最好挑選帶點(diǎn)肥的、有筋的，吃著(zhù)有嚼勁兒; 切牛肉時(shí)要按牛肉紋理先切開(kāi)，再橫著(zhù)切塊，便于烹煮。