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干鍋雞
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主料

琵琶腿
500克
干豆腐
50克
香菇(干) 芒種宜食
50克
木耳
50克
洋蔥
50克
芹菜
50克
老干媽
10克
尖椒
10克

佐料

花椒 、 甜面醬 、 辣椒油 、 干辣椒 、 花椒粉 、 料酒 、 鹽 、 白糖 、 老抽 、 蒜 、 蠔油 、 生抽 、 姜 、 蔥

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制干鍋雞，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

干鍋雞:雞肉香辣入味,開(kāi)胃下飯
來(lái)源@B站 : 幽蘭說(shuō)美食

小貼士

用現殺的雞做應該更好吃，冷凍雞的味道差一點(diǎn)。 配菜可以自由選擇，看家里存貨情況吧，不過(guò)像洋蔥、尖椒加進(jìn)去比較夠味道。