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小根蒜盒子

小根蒜盒子

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主料

酸菜餡
200克
雞蛋 寒露宜食
兩個(gè)
面粉
500克

佐料

小根蒜 、 鹽 、 胡椒粉 、 醬油 、 蠔油 、 調和油 、 芝麻油

制作方法

小貼士

1.小根蒜比較辛辣，所以做餡的時(shí)候一點(diǎn)要加點(diǎn)別的菜，一半一半的比例即可，因為我小時(shí)候吃的都是跟酸菜搭配烙的盒子，不知道搭別的是什么味道，哪天可以試試加點(diǎn)別的蔬菜，比如白菜、芹菜等。 2.有了小根蒜，蔥姜蒜都可以省了。 3.烙盒子的面一定要燙面的才柔軟好吃熟的快。 4.一定要小火慢慢烙，一面烙熟以后翻面，兩面金黃色就烙好了，火大容易外焦內生哦。