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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
老抽 、 黃酒 、 蔥 、 姜 、 香葉 、 冰糖 、 油 、 鹽
小貼士
這次做的是豬軟骨,都是軟骨,沒(méi)有硬骨頭。整體肉肉很瘦,基本沒(méi)有肥的。燉大概1個(gè)小時(shí)多點(diǎn)就都o(jì)k~ 軟骨夠軟爛,肉肉也很疏松。 加了普洱茶進(jìn)去,淡淡的茶香讓豬肉不在那么油膩。 很好 ,以后要多研究茶葉和肉肉搭配的菜
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