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爆炒羊肝

爆炒羊肝

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主料

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洋蔥
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青辣椒
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干紅辣椒
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淀粉
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佐料

鹽 、 植物油 、 胡椒粉 、 花椒粒 、 姜 、 雞精 、 蒜 、 料酒 、 生抽

制作方法

小貼士

如果是炒洋蔥可以用紫色的洋蔥，這味道有點辣，炒起來香，如果是做涼菜，可以用白色的洋蔥，這味道有點甜，好吃。不過新疆人還是喜歡吃白色的洋蔥，特別是維族的朋友。