雞雜小貼士
1，可以加入酸豆角，酸蘿卜一起炒制，山東沒(méi)有這些配菜，我用食醋代替了。 2，煮雞雜時(shí)盡量多煮一會(huì )，煮透煮熟，這樣可以完全殺滅病菌 3，喜歡吃辣的可以把小米椒多加一些 4，盡量大火快炒
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小貼士
1，可以加入酸豆角，酸蘿卜一起炒制，山東沒(méi)有這些配菜，我用食醋代替了。 2，煮雞雜時(shí)盡量多煮一會(huì )，煮透煮熟，這樣可以完全殺滅病菌 3，喜歡吃辣的可以把小米椒多加一些 4，盡量大火快炒