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酸豆角炒雞胗

酸豆角炒雞胗

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主料

250g
酸豆角
2根
紅椒
1個(gè)
尖椒
1個(gè)
小米椒
2個(gè)

佐料

青蒜 、 蔥 、 蒜 、 姜 、 料酒 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

1.雞胗先用料酒腌制片刻，可去除腥味； 2.買(mǎi)來(lái)的酸豆角要將表面的浮鹽清洗干凈； 3.酸豆角已經(jīng)是直接可以吃的，不需炒太久，最后放入即可； 4.酸豆角中含有鹽分，要相應減少鹽的用量。