鮑魚(yú)(鮮)
春筍小貼士
1、春筍最好炒前先焯下水，一來(lái)保持住顏色，二來(lái)因春筍草酸多最好焯一下水,三可以去掉些筍的苦味； 2、春筍焯過(guò)水已半熟，韭菜和*都非常容易熟，所以炒的過(guò)程動(dòng)作要快。
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小貼士
1、春筍最好炒前先焯下水，一來(lái)保持住顏色，二來(lái)因春筍草酸多最好焯一下水,三可以去掉些筍的苦味； 2、春筍焯過(guò)水已半熟，韭菜和*都非常容易熟，所以炒的過(guò)程動(dòng)作要快。