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蔥姜炒蟹

蔥姜炒蟹

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主料

4只
干紅辣椒若干
0
淀粉
0
色拉油若干
0

佐料

姜半個(gè) 、 大蔥 、 大蒜 、 麻椒 、 醬油 、 清醋 、 白酒 、 白糖 、 鹽 、 味精

制作方法

小貼士

1.螃蟹建議用剪刀剪不建議用刀切. 2.炒螃蟹的時(shí)候建議另起新鍋倒入新油.因為炸過(guò)螃蟹的油已經(jīng)變黑,影響口感和顏色. 3.如果不是喜歡酸甜口味的建議不要放太多的糖和醋.但也不可不放,適量放入調味.