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芥藍蝦仁炒年糕

芥藍蝦仁炒年糕

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主料

年糕
260 克
芥藍
適量
蝦仁
適量

佐料

鹽 、 料酒 、 味極鮮 、 姜 、 蒜

制作方法

小貼士

水開(kāi)之后加入年糕煮兩分鐘，然后熄火讓年糕在鍋中浸泡五分鐘，使年糕完全變軟。在等待年糕浸泡的時(shí)間里準備其他材料，這樣在年糕瀝干之后還帶著(zhù)溫熱，就可以入炒鍋和其他材料一起翻炒完美結合。