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木薯的營(yíng)養成分
119千卡/498千焦
分類(lèi) 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養
能量 119千卡 6%
蛋白質(zhì) 2.1g 4%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 27.8g 9%
- -
GI - -
膳食纖維 1.6g 6%
嘌呤 10mg -
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸 0.07g -
多不飽和脂肪酸 0.05g -
礦物質(zhì)
8mg 0%
50mg 7%
764mg 38%
66mg 22%
88mg 11%
12.34mg -
9.86mg -
2.5mg 17%
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維生素
維生素A 3.9μg 0%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K 1.9μg 2%
維生素B1 0.21mg 15%
維生素B2 0.09mg 6%
維生素B6 0.09mg 6%
維生素B12 - -
維生素C 35mg 35%
煙酸 1.2mg 9%
葉酸 27µg DFE 7%
泛酸 0.11mg 2%
生物素 - -
膽堿 23.7mg 5%
氨基酸
亮氨酸 39mg -
異亮氨酸 27mg -
甲硫氨酸 11mg -
蘇氨酸 28mg -
賴(lài)氨酸 44mg -
色氨酸 19mg -
纈氨酸 35mg -
苯丙氨酸 26mg -
胱氨酸 28mg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.4mg -